サンマは皮まで食べた方が栄養価が高いです。
サンマの脂はコレステロールを減らし、皮膚や粘膜を丈夫にしてくれます。
生より焼いてから食べることをオススメします。
サンマの脂には「DHA」や「EPA」といった不飽和脂肪酸がたっぷりと含まれています。
コレステロールを減らし脳血栓や動脈硬化、心筋梗塞、高血圧などの予防効果があると言われています。
また、風邪をひきやすくなるこれからの季節に嬉しい「レチノール」が多く含まれます。
粘膜や皮膚を丈夫にするビタミンＡの一種である「レチノール」。
エイジングケア効果も注目されています。
秋の美味しいものはたくさんありますが、
食欲が出るからと言って欲求のまま食べていたら……？